BUTEGAR - Pizza al Taglio - Focaccia by BUTEGAR

Selezionato da PortaMi

Minuscola bottega italiana vicino alla stazione di Wiedikon a Zurigo, BUTEGAR fa pizza al taglio e focaccia alla romana – con un impasto che lievita 72 ore, così ogni trancio esce leggero, arioso e digeribile. I condimenti arrivano da produttori selezionati svizzeri e italiani, spesso DOP, e vengono aggiunti freschi al momento dell'ordine.

Perché andarci

• •Impasto a lievitazione di 72 ore – leggero, croccante, molto digeribile
• •Farciture particolari e a rotazione che non trovi altrove
• •Anche focaccia panini gourmet; ingredienti selezionati, spesso DOP
• •Perlopiù da asporto, con qualche piccolo posto a sedere dentro
• •Prezzi non bassi – circa 40 CHF per quattro tranci