Kuratiert in Milano
Ciacco
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Kuratiert von PortaMi
Il gelato di Stefano Guizzetti, scienziato alimentare che ha trasformato la sua tesi di laurea in una missione: zero additivi, zero compromessi. Dal 2014 in Via Spadari, Ciacco sperimenta con gusti impossibili – fragola e kimchi, gelato stagionato con muffa nobile – senza perdere la purezza degli ingredienti. Sorbetti VeganOK, prezzi onesti.
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